Værtskabets konge har regeret i 25 år

Restaurantchef på Søllerød Kro, Jan Restorff, har den 1. maj 2024 25 års jubileum

På White Guide har vi for længst måttet erkende, at prisen for bedste værtskab og service hvert år skal gå til Jan Restorff, Restaurantchef på Søllerød Kro. Mere fremragende og helhjertet betjening med øje for alle gæster, deres behov og deres forudsætninger findes nemlig ikke.

Derfor er årets pris for bedste service, der uddeles til White Guide Denmarks årlige awardshow blevet til en pris, der bærer navnet Årets Jan Restorff og som overrækkes af Jan Restorff selv. Bestemt en endnu bedre anerkendelse end blot at vinde årets serviceoplevelse. Stoltheden har lyst ud af øjnene på bl.a Tina Vildgaard (Restaurant Jordnær) og Jesper Boelskifte (Restaurant Levi), da de modtog prisen i hhv 2023 og 2022. For Jan Restorff er stjernen over alle, når det gælder service, men også når det gælder at finde den rette vin i kælderen til netop den gæst, man nu er. Samtidig er der smil på læben, en god historie og en encyklopædisk viden om alt, hvad vi spiser og drikker på kroen.

Redaktionen vil gerne sende en stor hyldest til Jan Restorff for at han viser os alle – gæster som kommende generationer af tjenere, hvor eksemplarisk en god serviceoplevelse kan være.

Stort tillykke, Jan!